Description
Ein köstlicher Gnocchi-Hühnchen-Pie aus einem Topf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 200 g gefrorene Erbsen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die Hähnchenbrustwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Karotten, gefrorene Erbsen, Thymian und Paprikapulver dazugeben und gut umrühren.
- Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Gnocchi einrühren.
- Die Hitze reduzieren und alles für etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.
- Fügen Sie einen Schuss Zitronensaft hinzu, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg