Description
Ein köstlicher Gnocchi-Auflauf mit Hackfleisch, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Hackfleischsauce gleichmäßig darüber verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch gebratene Zucchini oder Auberginen ersetzt werden.
- Fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um den Auflauf noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg