Description
Ein köstliches Rezept für gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen mit frischen grünen Bohnen, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g grüne Bohnen, frisch oder gefroren
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Während das Hähnchen mariniert, die grünen Bohnen in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- Die blanchierten grünen Bohnen auf den Grill legen und für 2-3 Minuten mitgrillen, bis sie leicht angebraten sind.
- Das gegrillte Hühnchen mit den grünen Bohnen und Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Statt grüner Bohnen können auch Zucchini oder Paprika gegrillt werden, um das Gericht zu variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg