Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gegrillten Tofu mit Kräutern, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Balsamico-Essig
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Instructions
- Den Tofu gut abtropfen lassen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Tofuscheiben in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Für intensiveren Geschmack kann der Tofu auch über Nacht mariniert werden.
- Den Grill vorheizen. Die marinierten Tofuscheiben auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Den gegrillten Tofu vom Grill nehmen und mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren.
Notes
- Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili-Pulver oder frische Chilis zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie den gegrillten Tofu auf einem Salat oder in einem Sandwich für eine vollwertige Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg