Description
Ein erfrischender Salat aus saftigen Pfirsichen und verschiedenen Beeren, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 3 reife Pfirsiche, gewürfelt
- 250 g Erdbeeren, geviertelt
- 150 g Himbeeren
- 150 g Blaubeeren
- 2 EL Honig
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL frische Minze, gehackt (optional)
Instructions
- Die gewürfelten Pfirsiche in eine große Schüssel geben.
- Die Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren vorsichtig hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Honig und Zitronensaft gut vermischen.
- Die Honigmischung über die Früchte gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermengt ist.
- Nach Belieben die gehackte Minze hinzufügen und erneut vorsichtig vermengen.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Notes
- Für zusätzlichen Crunch können Sie eine Handvoll gehackte Nüsse oder Mandeln hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Pfirsiche durch Nektarinen für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 20 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg