Description
Ein erfrischendes und leckeres Erdbeer-Quark-Dessert, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark (Magerquark)
- 250 g frische Erdbeeren
- 2 EL Honig oder Süßstoff nach Wahl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- In einer Schüssel den Quark mit dem Honig, Vanilleextrakt, Zitronensaft, Vanillezucker und einer Prise Salz gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- In Gläser oder Schalen abwechselnd eine Schicht Quarkmasse und eine Schicht Erdbeeren einfüllen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Mit den beiseitegelegten Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.
- Die Desserts für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden.
Notes
- Für eine schokoladige Note können Sie etwas Kakaopulver in die Quarkmasse einrühren.
- Statt Erdbeeren können auch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg