Description
Erdbeer-Jelly-Lasagne ohne Backen: Einfach unwiderstehlich!
Ingredients
Scale
- 300 g Löffelbiskuits
- 500 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Erdbeer-Jelly (à 85 g)
- 500 ml Wasser (für das Jelly)
- 400 g frische Erdbeeren, gewaschen und halbiert
Instructions
- Bereite das Erdbeer-Jelly gemäß der Packungsanleitung vor. Koche 500 ml Wasser und rühre das Jelly-Pulver ein, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Lass es auf Raumtemperatur abkühlen und stelle es dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, bis es leicht angedickt ist.
- In einer großen Schüssel Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung.
- Lege eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Auflaufform (ca. 20×30 cm). Du kannst die Biskuits leicht in Milch tauchen, um sie weicher zu machen.
- Verteile die Hälfte der Quark-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits.
- Lege die Hälfte der halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf die Quark-Schicht.
- Gieße die Hälfte des abgekühlten Erdbeer-Jelly über die Erdbeeren.
- Wiederhole die Schichten mit den restlichen Löffelbiskuits, der Quark-Mischung, Erdbeeren und dem restlichen Jelly.
- Decke die Form mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, damit die Lasagne fest wird.
- Vor dem Servieren die Erdbeer-Jelly-Lasagne in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.
Notes
- Du kannst die Erdbeeren durch andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren ersetzen.
- Für eine schokoladige Variante füge etwas Kakao zur Quark-Mischung hinzu oder verwende Schokoladen-Löffelbiskuits.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg