Description
Erdbeer-Bananen-Pfannkuchen-Spieße sind eine köstliche und kreative Möglichkeit, Pfannkuchen zu genießen, ideal für Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl (125 g)
- 2 EL Zucker (30 g)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse Milch (240 ml)
- 1 Ei
- 2 EL geschmolzene Butter (30 g)
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 200 g frische Erdbeeren, geviertelt
- Holzspieße
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden. Wenden und weitere 1-2 Minuten goldbraun backen. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Die Pfannkuchen abkühlen lassen und dann in Viertel schneiden.
- Auf die Holzspieße abwechselnd Pfannkuchenstücke, Bananenscheiben und Erdbeerviertel stecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Vanilleextrakt oder Zimt zum Teig hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Erdbeeren durch andere Früchte wie Heidelbeeren oder Pfirsiche für eine saisonale Variation.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg