Description
Cremige Salatsoße wie im Restaurant: Leckere Rezepte!
Ingredients
Scale
- 12 große Medjool-Datteln
- 200 g Mascarpone
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 ml Ahornsirup
- Eine Prise Salz
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schneide die Datteln der Länge nach auf und entferne die Kerne.
- In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fülle jede Dattel mit der Mascarpone-Mischung und drücke sie leicht zusammen.
- Lege die gefüllten Datteln auf ein Backblech und röste sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie leicht warm sind.
- Während die Datteln im Ofen sind, erhitze den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis er warm ist.
- Nimm die Datteln aus dem Ofen und träufle den warmen Ahornsirup darüber.
- Bestreue die Datteln nach Belieben mit gehackten Walnüssen.
Notes
- Für eine schokoladige Note kannst du die Datteln nach dem Füllen in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen.
- Ersetze die Walnüsse durch gehackte Pistazien oder Mandeln für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 3 Datteln
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg