Description
Ein köstlicher Chipotle-Ranch-Hühnchen-Burrito, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein Picknick geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Chipotle-Ranch-Dressing
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 4 große Tortillas (ca. 30 cm Durchmesser)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 150 g Salat (z.B. Eisbergsalat oder Rucola)
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 100 g saure Sahne
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in einer Schüssel mit Chipotle-Ranch-Dressing, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist. Nach dem Grillen das Hähnchen in Streifen schneiden.
- Die Tortillas leicht erwärmen, entweder in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, damit sie flexibler werden.
- Auf jede Tortilla etwas geriebenen Käse, Salat, gewürfelte Tomate, Avocado und die Hähnchenstreifen legen.
- Die Tortilla an den Seiten einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um den Burrito zu schließen.
- Die Burritos können nach Belieben mit saurer Sahne serviert werden.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratenes Gemüse oder Tofu für eine vegetarische Option.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg