Description
Café de Paris Butter ist eine köstliche Kräuterbutter, die perfekt zu Steak, Brot oder Gemüse passt.
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL frischer Zitronensaft
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 TL gehackter Schnittlauch
- 1 TL gehackter Estragon
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
- Dijon-Senf, Worcestershiresauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen und gut vermischen.
- Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch und Estragon unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Butter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden der Folie gut verschließen.
- Die Rolle in den Kühlschrank legen und mindestens 2 Stunden kühlen, bis die Butter fest ist.
- Vor dem Servieren die Butter in Scheiben schneiden und auf Brot, Steak oder Gemüse servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Diese Butter eignet sich auch hervorragend als Füllung für gegrillte Hähnchenbrust oder Fisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kalt
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 0 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg