Description
Bruschetta-Dip: Der perfekte Snack für jede Party!
Ingredients
Scale
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Bund frisches Basilikum, grob gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Mozzarella
Instructions
- In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Basilikum vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Frischkäse gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
- Die Tomatenmischung auf den Frischkäse geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine kleine, gehackte Chilischote zur Tomatenmischung hinzufügen.
- Servieren Sie den Dip mit geröstetem Baguette oder Crackern für einen zusätzlichen Crunch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg