Description
Ein einfacher und köstlicher Basilikum-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Joghurt (natur)
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Basilikum gründlich waschen und die Blätter von den Stielen abzupfen.
- Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel den Frischkäse und den Joghurt gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Das Basilikum und den Knoblauch hinzufügen und alles mit einem Pürierstab oder Mixer gut pürieren.
- Den Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
- Für eine schärfere Note kann eine Prise Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
- Der Dip eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dip
- Method: Mixen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg