Description
Ein köstliches Rezept für Asiago-Hühnchen mit Gnocchi, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Gnocchi
- 200 g Asiago-Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Die Gnocchi in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Das angebratene Hähnchen und den geriebenen Asiago-Käse hinzufügen, gut vermengen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können die Hähnchenwürfel durch gebratene Champignons ersetzt werden.
- Fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Köcheln
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg