Description
Ein köstlicher Apfel-Zimt-Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar), geschält und gewürfelt
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit 1 TL Zimt bestreuen und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie eine Handvoll gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) in den Teig geben.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Dessert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg